§ 19. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СТРАН МИРА И ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ
Как измерить продовольственную безопасность. Для анализа решения проблемы голода в мире и сравнения продовольственной ситуации по странам существуют определённые показатели. Детальную картину в области продовольственной безопасности по всем странам мира ежегодно показывает Глобальный индекс продовольственной без опасности (The Global Food Security Index).
Для его расчёта используются четыре группы показателей: 1) доступность продуктов питания; 2) наличие и достаточность продуктов питания; 3)качество и безопасность продуктов питания; 4) природные ресурсы и устойчивость.
По данным за 2019 г., к числу стран с высокой степенью продовольственной безопасности отнесены Сингапур, Ирландия, США, Швейцария и Финляндия (рис. 139). Наиболее незащищёнными в плане продовольственной безопасности в настоящее время являются Венесуэла, Бурунди, Йемен, ДР Конго, Чад.
Поработаем с атласом. Покажите на карте страны с наибольшей и наименьшей степенью продовольственной безопасности.