§ 19. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СТРАН МИРА И ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ
Пути решения продовольственной проблемы. Проблема голода и недоедания стояла перед человечеством на протяжении всей истории, несмотря на развитие экономики, достижения во многих научных областях. После образования ООН в 1945 г. её решение стало одной из важнейших задач для мирового сообщества. Однако в разные периоды развития мирового хозяйства основные меры по решению проблемы голода менялись.
Клуб знатоков-географов. Например, сразу после Второй мировой войны правительства 44 развитых стран впервые высказали мнение о необходимости достижения «свободы от голода». Мировое сообщество считало наиболее актуальным восстановить производство основных видов продовольствия (прежде всего, зерна) и обеспечить питание, содержащее белок, важный для поддержания здоровья человека.
В 1950–1960-х гг. мировая продовольственная политика была направлена на повышение урожайности основных культур, в первую очередь пшеницы и риса, и улучшение методов производства, сохранения и сбыта продовольствия путём применения новых научных знаний. В этот период происходит «зелёная революция» (рис. 134).
«Зелёная революция» — комплекс изменений в сельском хозяйстве для решения продовольственной проблемы в развивающихся странах, включающий широкое использование достижений НТП для выведения высокоурожайных сортов зерновых культур, повсеместное применение удобрений и пестицидов, строительство ирригационных систем.
Первые успехи «зелёной революции» были связаны с открытием в Мексике высокоэффективных сортов пшеницы, в том числе с коротким стеблем, устойчивых к полеганию. К 1950 г. эта страна полностью обеспечила себя зерном, увеличила урожайность в 3 раза и даже начала его экспорт.
Клуб знатоков-географов. Первые разработки высокоурожайной пшеницы были сделаны американским агрономом и селекционером Норманом Эрнестом Борлоугом (рис. 135). Его называют отцом «зелёной революции». Он скрещивал мексиканские сорта с карликовыми сортами из Японии. За эти открытия Н. Э. Борлоуг в 1970 г. получил Нобелевскую премию мира. Позднее его разработки использовались в Колумбии, Индии, Пакистане.
Благодаря внедрению усовершенствованных сортов зерновых культур производство пищевых продуктов во всём мире резко увеличилось. Например, с 1950 по 1990 г. урожайность в Индии возрастала на 2,8 % ежегодно, тогда как ежегодный прирост численности населения составил 2,1 %. Зерновые культуры были получены не с помощью современных генно-инженерных методов, а путём обычного, применявшегося десятилетиями, скрещивания растений.
«Зелёная революция» позволила не только прокормить увеличивающееся население Земли, но и улучшить его качество жизни. В развивающихся странах выросло потребление калорий в сутки на человека.
Мир и Беларусь. Какое отражение «зелёная революция» нашла в сельском хозяйстве Республики Беларусь? Приведите примеры, подтверждающие интенсивный путь развития сельского хозяйства нашей страны.
Клуб знатоков-географов. Из-за широкого распространения минеральных удобрений и пестицидов в результате «зелёной революции» в мире возникли проблемы экологического характера. Интенсификация земледелия нарушила водный режим почв, что привело к масштабному засолению и опустыниванию. Использование ядохимикатов на основе меди и серы вызвало загрязнение почвы тяжёлыми металлами.
«Зелёная революция» внесла весомый вклад в решение продовольственной проблемы. Но обещанной победы над голодом в мире достигнуть не удалось.
В 1961 г. была учреждена программа ООН и ФАО по борьбе с голодом и недоеданием в мире под названием Всемирная продовольственная программа (ВПП). Основной миссией ВПП является искоренение мирового голода. Программа имеет четыре стратегические цели (рис. 136).
