§ 47. Аминокислоты

Вопросы и задания

1. Органическое  вещество  А  образует  соли  при  взаимодействии  и  с  кислотами,  и со щелочами. Укажите формулу вещества А.

 

2. Приведите уравнения реакций аланина: а) с соляной кислотой; б) с раствором гидроксида натрия.

3. Напишите структурную формулу дипептида, образованного остатками аланина.

4. Напишите уравнения реакций, соответствующих следующей схеме превращений:


5. Сколько различных дипептидов будет получено при нагревании смеси глицина и аланина? Приведите формулы этих дипептидов.

6. Сколько аминокислотных остатков и пептидных связей содержится в молекуле линейного (нециклического) тетрапептида?

7. Приведите уравнения реакций получения капрона, лавсана, полиэтилена, синтетического каучука из соответствующих мономеров. Какие из приведённых вами реакций являются реакциями полимеризации, а какие — поликонденсации?

8. Органическое вещество А содержит 11,97 % азота, 9,40 % водорода и 27,35 % кислорода  по  массе  и  образуется  при  взаимодействии  органического  вещества  B с пропанолом-1, насыщенным хлороводородом, и последующим вытеснением  из  соли. Известно, что вещество B имеет природное происхождение и способно взаимодействовать как с кислотами, так и со щелочами.

а) Установите молекулярную формулу вещества А.

б) Составьте уравнения протекающих реакций.

9*. В результате сжигания 3,045 г трипептида в кислороде было получено 1,755 г воды, 4,620 г углекислого газа и 504 см3 (н. у.) азота. Установите молекулярную формулу трипептида, если известно, что его молекула содержит три атома азота. Сколько изомерных трипептидов соответствует установленной вами молекулярной формуле? Приведите их структурные формулы. Учитывайте, что в составе трипептида содержатся остатки только α-аминокислот.