14.5. Текстообразующие функции односоставных предложений

Упражнение 14.53

1. Прочитайте. Озаглавьте текст. Найдите неопределённо-личные предложения и подчеркните в них грамматическую основу. Определите типы сказуемых. Каковы функции неопределённо-личных предложений в тексте?

Хлеб до того стар что уст..новить точно время его рождения (не)возможном. Древние египтяне и другие народы знали пшеницу и ячмень умели приг..товлять хлеб лепёшки и пря(н/нн)ики. Правда изделия эти были прес(?)ными и жёс(?)кими так как дрожжи в Египте стали применять по..жем во втором тысячелети..сл до нашей эры.

Древние греки и римляне не польз..вались дрожжами до начала нашей эры пока не узнали о них от живущих на севере кельтов. Долгое время хлеб испечё(н/нн)ый на дрожжах считали большой роск..шью. А вот в Древней Руси о «квасном» хлебе знали раньшес. Ро(с/сс)ияне умели печ(?) его изо ржи и пшениц.. как прес(?)ный, так и кваше(н/нн)ый. Пшеничный хлеб выпекали самых разных форм и размеров а ржа(н/нн)ой — (в)видем буханок . Елагин).

2. Спишите, решая орфографические и пунктуационные задачи.