§ 33. Химические свойства насыщенных одноосновных карбоновых кислот
Вопросы и задания
1. В какие цвета окрашивает раствор уксусной кислоты: а) лакмус; б) фенолфталеин; в) метилоранж?
2. Напишите уравнения реакций взаимодействия уксусной кислоты в молекулярной и ионной формах со следующими веществами: а) гидроксид калия; б) магний; в) оксид кальция; г) карбонат бария.
3. В четырёх неподписанных пробирках находятся водные растворы веществ: этанол, глицерин, этаналь и уксусная кислота. В вашем распоряжении имеются водные растворы веществ: сода (NaHCO3), сульфат меди(II) и гидроксид натрия. Как при помощи имеющихся реактивов различить вещества в пробирках? Подробно опишите ход эксперимента и наблюдения. Составьте соответствующие уравнения реакций.
4. Вещество А состава C4H10O, имеющее неразветвлённый углеродный скелет, реагирует с металлическим натрием с образованием органического вещества Б. При дегидратации вещества А образуется алкен В, способный существовать в виде цис- и транс-изомеров.
а) Приведите формулу алкена В и соответствующие формулы и названия цис- и транс-изомеров.
б) Приведите структурные формулы веществ А и Б.
в) Напишите уравнения всех описанных в задаче реакций и укажите условия их протекания.
г) Вещество Г является изомером вещества А. Вещество Г не содержит третичных атомов углерода и реагирует с металлическим натрием. Приведите структурную формулу вещества Г.
д) Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
5*. Установите формулы веществ X и Y в схеме превращений:
6*. Расположите в порядке возрастания кислотных свойств следующие вещества: фенол, уксусная кислота, этанол, угольная кислота.
7*. Имеются два вещества состава C3Н6О2. Одно из них вытесняет оксид углерода(IV) из карбоната натрия, другое не реагирует с карбонатом натрия, но при нагревании с раствором NaOH образует спирт и соль. Напишите возможные структурные формулы этих соединений.
8*. В пяти пронумерованных пробирках находятся растворы следующих веществ: ацетона, формальдегида, фенола, этиленгликоля, муравьиной кислоты. Определите химическим путём, в какой из пробирок находится каждое из веществ. Напишите уравнения реакций.
9*. На нейтрализацию смеси муравьиной и уксусной кислот израсходовано 10 мл 40%-го по массе раствора KOH плотностью 1,4 г/мл. При взаимодействии такого же количества смеси с избытком аммиачного раствора оксида серебра образовалось 8,64 г серебра. Определите массовую долю уксусной кислоты в смеси.