§ 21. Правапіс прыставак, якія заканчваюцца на зычны
Практыкаванне № 169
Пісьмова перакладзіце рэцэпт на беларускую мову, замяняючы інфінітывы дзеясловамі ў форме 2-й асобы множнага ліку загаднага ладу.
Котлета «Беловежская»
500 г свиной корейки (с костью) нарезать кусками так, чтобы каждый был с косточкой. Мясо отбить, косточку зачистить.
Приготовить фарш: обжарить одну измельчённую луковицу и нарезанную кубиками ветчину (60 г), добавить 80 г зелёного горошка, одну столовую ложку муки, соль, перемешать и слегка потушить. Чтобы масса не была слишком густой, развести её бульоном или кипячёной водой.
На подготовленные куски корейки положить фарш, скатать в виде колбаски, обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях, затем снова обмакнуть в яйце и снова обвалять в сухарях. Обжарить в топлёном масле и поставить на 10-15 минут в нагретую духовку (По энциклопедии белорусской кухни «Смачна есці»).
|
Звярніце ўвагу! Стандартныя скарочаныя абазначэнні метрычных мер пішуцца без кропак: |