*§ 51—2. Уласцівасці жывога рэчыва

Устойлівасць пры жыцці і хуткае раскладанне пасля смерці

Дзякуючы самарэгуляцыі жывыя арганізмы здольныя падтрымліваць пастаянны хімічны склад і ўмовы ўнутранага асяроддзя, нягледзячы на значныя змяненні ўмоў навакольнага асяроддзя. Самарэгуляцыя фізіялагічных функцый уласцівая ўсім формам арганізацыі жыццядзейнасці, аднак  у найбольш моцнай ступені выяўлена ў пазваночных. Дасягаецца гэта дзякуючы развіццю нервовай, крывяноснай, імуннай, эндакрыннай, стрававальнай сістэм. Змяненне ўмоў з непазбежнасцю цягне за сабой перабудову іх работы. Напрыклад, недахоп кіслароду ў паветры прыводзіць да інтэнсіфікацыі работы крывяноснай сістэмы, пачашчэння пульсу, павелічэнню колькасці гемаглабіну ў крыві, а раздражненне халодным паветрам тэрмарэцэптараў скуры прыводзіць да павелічэння працэсаў цеплапрадукцыі.

Пасля смерці ўласцівасці, характэрныя для жывога арганізма, губляюцца, а хімічныя злучэнні, якія ўваходзяць у склад жывога рэчыва (ферменты, бялкі і інш.), вельмі хутка разбураюцца.