Биология. 10 класс

В Беларуси насчитывается около 2,5 тыс. видов грибов с хорошо выраженными плодовыми телами. Из них более 200 видов представляют опасность для здоровья человека.

Эти виды грибов содержат вредные вещества (микотоксины), устойчивые к обычным методам кулинарной обработки и способные вызвать различные пищевые отравления. Такие грибы относятся к ядовитым.

Многие из нас задаются вопросом: «Как отличить ядовитые грибы»? Ответ прост: «Для распознавания ядовитых и съедобных грибов необходимо четко знать их отличительные признаки».