§ 19. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СТРАН МИРА И ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ
Продовольственная безопасность. В 1970-х гг. в мире были зафиксированы несколько неурожайных лет. Это привело к исчерпанию глобальных запасов зерна и дефициту продовольствия. Для разрешения кризиса в Риме в 1974 г. прошла Всемирная продовольственная конференция. На ней впервые в мире было разработано определение продовольственной безопасности.
Продовольственная безопасность — постоянный физический и экономический доступ всего населения к достаточному количеству безопасной и питательной пищи, позволяющей удовлетворять пищевые потребности и предпочтения людей для ведения активного и здорового образа жизни.
Несмотря на то что прогресс в деле борьбы с голодом очевиден, большое количество людей по-прежнему испытывает нехватку продовольствия, необходимого для активной и здоровой жизни. В 2012 г. на Конференции «Рио+20» по инициативе ООН была принята программа «Нулевой голод» (рис. 137). Цель этой программы — активизировать глобальное движение в сторону мира, свободного от голода, в течение жизни одного поколения.
В 2015 г. в рамках Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года были приняты Цели в области устойчивого развития (ЦУР). Среди них цель 2 посвящена решению проблемы голода — «Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности, улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства» (рис. 138).