Величина, характеризующая концентрацию или активность ионов водорода (Н⁺) в растворах. В водных растворах величина рН обычно принимает значения от 0 до 14. Нейтральная среда характеризуется значением рН = 7, в кислой среде рН меньше 7, в щелочной — больше 7.