Водородная связь

Слабое нековалентное взаимодействие между атомом водорода какой-либо молекулы, имеющим частично положительный заряд, и атомом другой или той же самой молекулы (чаще всего О или N), несущим частично отрицательный заряд. Водородные связи обусловливают ряд особых свойств воды, стабилизируют пространственную структуру молекул белков, ДНК и других веществ.

» Словарь основных терминов и понятий