§ 4-1. Функции белков
 |
1. Назовите основные биологические функции белков, приведите соответствующие примеры. 2. Что представляют собой ферменты? Опишите механизм работы фермента. 3. В чем заключается специфичность ферментов? Какова ее причина? Почему ферменты активно функционируют лишь в определенном диапазоне температуры, рН и других факторов? 4. Какую функцию выполняет активный центр фермента? Регуляторный (аллостерический)? Какие типы ингибирования ферментов вам известны и чем они различаются? 5*. Почему белки, как правило, используются в качестве источников энергии лишь в крайних случаях, когда в клетках исчерпаны запасы углеводов и жиров? 6*. У многих бактерий в процессах синтеза веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности и размножения, участвует парааминобензойная кислота (ПАБК). В то же время в медицине для лечения ряда бактериальных инфекций используются сульфаниламиды — вещества, по структуре сходные с ПАБК. Как вы думаете, на чем основано лечебное действие сульфаниламидов?
|
