§ 2. Химические соединения в живых организмах. Неорганические вещества
1. Какие неорганические вещества входят в состав живых организмов? 2. Какие вещества называют гидрофильными? Гидрофобными? Приведите примеры. 3. Охарактеризуйте биологическую роль минеральных солей и кислот. 4. Сколько воды содержится в живых организмах и от чего это зависит? Почему растения при недостатке воды увядают? 5. Как вы думаете, почему большинство полярных веществ хорошо растворяются в воде, а неполярные, как правило, в ней нерастворимы? 6. Какие функции выполняет вода в живых организмах? 7. Какую биологическую функцию выполняют буферные системы? Охарактеризуйте механизм работы бикарбонатной и фосфатной буферных систем. 8*. Как физические и химические свойства воды связаны с ее биологическими функциями? 9*. Как вы думаете, почему азотная и соляная кислоты, а также их анионы, не обладают буферными свойствами? |