§ 2. Химические соединения в живых организмах. Неорганические вещества

1. Какие неорганические вещества входят в состав живых организмов?

2. Какие вещества называют гидрофильными? Гидрофобными? Приведите примеры.

3. Охарактеризуйте биологическую роль минеральных солей и кислот.

4.  Сколько воды содержится в живых организмах и от чего это зависит? Почему растения при недостатке воды увядают?

5. Как вы думаете, почему большинство полярных веществ хорошо растворяются в воде, а неполярные, как правило, в ней нерастворимы?

6. Какие функции выполняет вода в живых организмах?

7. Какую биологическую функцию выполняют буферные системы? Охарактеризуйте механизм работы бикарбонатной и фосфатной буферных систем.

8*. Как физические и химические свойства воды связаны с ее биологическими функциями?

9*. Как вы думаете, почему азотная и соляная кислоты, а также их анионы, не обладают буферными свойствами?