§ 47. Аминокислоты
Получение аминокислот
α-Аминокислоты могут быть получены из соответствующих карбоновых кислот. Для этого сначала атом водорода α-углеродного атома карбоновой кислоты замещают на галоген (§ 33):
Затем атом галогена в молекуле α-галогензамещённой карбоновой кислоты замещают аминогруппой:
Выделяющийся в ходе реакции хлороводород взаимодействует с молекулами аммиака:
поэтому для реакции с 1 моль хлоруксусной кислоты требуется 2 моль аммиака:
