Биология. 10 класс

В живом веществе химические реакции в процессе обмена веществ протекают в десятки, а иногда и в сотни раз быстрее, чем в неживом веществе. Живые организмы содержат природные катализаторы (ферменты), которые ускоряют реакции, протекающие в организме. В. И. Вернадский в связи с этим назвал живое вещество чрезвычайно активизированной материей. Например, колибри ежедневно потребляет количество нектара в 2 раза превышающее массу ее тела, а землеройки съедают в день 10—15 % от своей массы. Эти примеры указывают на высокую скорость протекания биохимических реакций, составляющих обмен веществ в живом веществе.