§ 21. Клеточное дыхание
Изучение дыхания семян
- В одну банку поместите 30 сухих непроросших семян гороха (фасоли, зерновок пшеницы и т. п.), в другую — такое же количество прорастающих. Начать проращивание семян лучше за 2—4 дня до постановки опыта.
- Обе банки плотно закройте крышками и поставьте в темное место.
- На следующий день откройте банку с прорастающими семенами и опустите к ее дну горящую лучинку (или свечу). Горение прекращается, т. к. прорастающие семена использовали для дыхания кислород, имевшийся в банке. В банке с непроросшими семенами внесенная лучинка продолжает гореть. Покоящиеся семена тоже дышат, но очень слабо, поэтому запас кислорода в банке сохранился практически полностью.
● Какой газ выделяют прорастающие семена? Из чего он образуется?
● Если измерить температуру в обеих банках, вы обнаружите, что в емкости с прорастающими семенами она выше. Объясните почему.