§ 41. Биотехнология и ее роль в развитии человечества в XXI в. Селекция микроорганизмов. Генетическая инженерия

Биотехнология — это получение каких-либо продуктов на основе использования живых организмов, культур клеток и полученных из них ферментов. Биотехнология базируется на достижениях генетической инженерии. Генетическая инженерия — это создание новых комбинаций генов путем объединения фрагментов ДНК в лабораторных условиях и получение на этой основе организмов с заданными свойствами. В селекции микроорганизмов она успешно используется совместно с методами индуцированного мутагенеза для создания штаммов-продуцентов различных биологически активных веществ и других продуктов микробиологического производства.